營養及健康飲食促進法通過了，以牛奶、植物奶強化維生素D來打響第一槍！
經過40年的努力，營養及健康飲食促進法終於出了行政院送進了立法院，並順利三讀通過。有很多主題有很多方向，政府和營養界可以一起努力，這是人民之福。
五到六成台灣人血液中維生素偏低（見缺乏盛行率圖）
我認為第一個主題明確、方法清楚立刻可進行的議題，就是一半以上國人血液維生素D缺乏或邊界缺乏這個現象，應以強化牛奶（維生素D添加）、強化植物奶（添加維生素D以及各種奶類豐富維生素）來處理。
維生素D不足，抵抗力不足慢性病上身
飲食中維生素D是含量不夠的，身體需要由曬太陽產生充足的維生素D，已是不爭的事實。在台灣南部人比北部人體內維生素D高，男性比女性高，多戶外運動的老人比上班族和青少年要高。維生素D缺乏不但是長不高、骨質疏鬆的危險因子，也可能是感染症抵抗力不足，以及各種慢性疾病發生的風險因子。
日光曝曬不足，強化牛奶植物奶是解方
由於現代人少日光曝曬文化，食物又無法提估足夠的維生素D，食品維生素D強化是必要的作為；因為牛奶鈣質和鎂都豐富，這兩項造骨礦物質，若搭配維生素D是完美組合。全世界各國的牛奶幾乎都是維生素D強化的，唯獨台灣廠商沒有此作為，影響國民健康。
國民營養及健康飲食促進法第七條是維生素D強化的法源依據
第七條 中央主管機關依第五條營養調查及研究結果，本於科學證據認定國 民缺乏特定營養成分，顯有危害國民 健康之虞，且有相關技術及方法時，應公告該特定營養成分，及公告食品業者應依公告事項於其產品添加該特定營養成分。前項公告特定營養成分之內容， 應包括添加品項、添加量範圍及其他必要事項。
原文來自Facebook潘文涵教授/營養師的老師：「營養及健康飲食促進法」通過了！
