老人血壓偶而偏高，以平常心待之，見招拆招。
我有一個朋友平日血壓正常，因為晚上血壓突然飆高，嚇到恐慌症(Panic attack) 發作，我有感而發，寫了這個短文，給老年人參考。
老人血壓波動是必然的，因為年紀大了，對於環境的改變調適比較慢。只要平常血壓都沒有超標，只是在特別情況，偶而發生，就不是高血壓。當然平均血壓越靠近120／70是越好。一般正常的血壓型態，是白天較高，晚上較低；有一定的規律。
通常，冬天太冷、夏天突然變天（如颱風天），或是突然吃太鹹，有壓力時，太勞累時，都可能會血壓飆高。
這時，需要一些應對方法，可以由醫師那裡拿一些降血藥物備用，只在這種情況下吃，藥物停下來後還是建議每天早晚量血壓，若是血壓穩下來就不必再吃，若是停藥後血壓就升高，那就有已發展出高血壓的可能，建議須至門診專業諮詢或治療。
對於偶發高血壓，也可採食療方法幫助，甜菜汁中硝酸鹽含量高，有在幾小時內就降血壓的功效，若在白天發生，屬不緊急的情況，可以喝一杯甜菜汁降血壓。甜菜汁短長期降血壓的效應，有文獻統合分析的支持（見以下參考文獻），通常研究都投予70-250西西不等的甜菜汁，減壓效果有一致性，其對收縮壓偏高之效應比舒張壓要好些，減壓機制也清楚，主要是由於在體內被轉換成一氧化氮，一個血管擴充劑。
甜菜汁減壓功效的參考文獻：
Benjamim CJR, Porto AA, Valenti VE, Sobrinho ACDS, Garner DM, Gualano B, Bueno Júnior CR. Nitrate Derived From Beetroot Juice Lowers Blood Pressure in Patients With Arterial Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Nutr. 2022 Mar 15;9:823039.
原文來自Facebook潘文涵教授/營養師的老師：老人血壓偶爾偏高，以平常心待之，見招拆招。
