【影音】銀髮活力吃出來——中研院
銀髮活力吃出來 Part 1｜潘文涵特聘研究員 銀髮活力吃出來 Part 2｜潘文涵特聘研究員
我的餐盤
【影音】長壽秘訣、我的餐盤、「植物為主」飲食 —— 千禧之愛
【CNEWS】 健康到老不是夢！千禧之愛基金會舉辦長壽秘訣講座 【樂齡族想擁有健康自主生活 從預防肌少症開始！
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蔬果應該吃多少?
「每天五蔬果」是個家喻戶曉的口訣，但其實攝取量因人而異。
「蔬果5-7-9」是一個值得注意的口訣。根據個人情況，你可能需要更多的蔬果才能達到最佳健康狀態。舉個例子：
我個人每天吃7份蔬果，因為我去發現只吃5份蔬果時，我的血中抗氧化能力仍然偏低。這可能與我對麩質的過敏以及家族性的發炎體質有關。
什麼是排名第一和第二的健康食物！？
最近，我進行了一項研究，探討了台灣人的健康飲食型態，並對各種疾病＃的飲食型態研究進行了文獻回顧。在我們的研究中，我們收集了19篇關於台灣健康飲食型態的論文，這些論文都使用了客觀的資料採礦分析方法，而非傳統健康飲食主觀立場。我們的研究發現，在這19篇論文探討中，總共包含有21種不同的飲食型態，其中有15種包含了蔬菜，12種包含了水果，而其他食物納入次數則逐漸遞減。這表明蔬菜的攝取與多種疾病的預防有較強的相關性，水果次之，因此它們的重要性不可忽視。