補充維生素B群好嗎？有沒有什麼禁忌？
我最近談營養與精神疾病的文章中提到維生素B2、B6、B12、葉酸在神經傳導物質合成上扮演不可或缺的角色，影響記憶，認知、以及情緒。因為飲食不當無法攝取足夠B維生素的人適度補充B群，脫離邊界缺乏狀態，確實也有些好處。但是要怎們補充才正確呢？
許多人家中都備有維生素B群，有些人精神不濟時吃，有些人為保養身體每天吃，多數人覺得反正B維生素是水溶性的會排出，多吃無害，有吃有幫助；你對B群補充劑有多瞭解呢？
B群的性質＆功效
維生素礦物質
營養能不能幫助精神疾病的預防及管理？
你有沒有發現周圍好多朋友的家人罹患精神疾病？依據世界衛生組織的統計，全球每8個人中就有一個人罹患精神疾病患，影響人的思想、情緒、和行為，對家人、社會會造成極大的負擔。
我個人對精神疾病有興趣，起源於兒子2歲小時就被診斷為「注意力不集中過動症」，需長期使用利他能（Ritalin），10歲時轉型成為妥瑞士症，試藥過程非常不順利，才嘗試改善體質的道路，藉由改善一個一個的生理問題，逐漸克服了疾病。也因此開始把一些觀察作大膽假設，展開注意力不集中過動症的危險因子研究，曾以路徑分析發現飲食不當影響血液中多種營養素濃度，再進一步影響注意力不集中過動症風險。之後也曾使用國民營養健康調查資料發現兒童在校整體表現不良和飲食不當的關係，以及老人憂鬱症和貧血以及血液中維生素B6葉酸低下的關係；開啟了我對營養精神疾病學的關注與興趣。
吃什麼食物增加維生素D攝取量？
維生素D豐富的食物不多，很容易記
維生素D對身體太重要了。雖然不容易吃夠維生素D，記得一兩個原則，起碼可以提升一些攝入身體的維生素D。維生素D的主要食物來源有二，一個是各式菇蕈類，其中曬過太陽的特別高；另一個就是魚類，包括各式新鮮魚、魚罐頭、魚產品。請注意魚以外的其他海鮮類維生素D不多。
鮮奶、奶粉只有強化的才富含維生素D
有些專文也提到奶類，其實只有國外的奶類因為強制添加維生素D，才讓奶類上榜成為維生素D豐富的食物，在台灣只有奶粉或某些沖泡飲品有維生素D之強化，台灣鮮奶架上三不五時會出現一兩隻有維生素D強化的類鮮奶，要仔細看才會發現。這就是為什麼我們要向政府提出依法「要求業者強化維生素D」的建言。