【影音】長壽秘訣、我的餐盤、「植物為主」飲食 —— 千禧之愛
【CNEWS】 健康到老不是夢!千禧之愛基金會舉辦長壽秘訣講座 【樂齡族想擁有健康自主生活 從預防肌少症開始! […]
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最近,我進行了一項研究,探討了台灣人的健康飲食型態,並對各種疾病#的飲食型態研究進行了文獻回顧。在我們的研究中,我們收集了19篇關於台灣健康飲食型態的論文,這些論文都使用了客觀的資料採礦分析方法,而非傳統健康飲食主觀立場。我們的研究發現,在這19篇論文探討中,總共包含有21種不同的飲食型態,其中有15種包含了蔬菜,12種包含了水果,而其他食物納入次數則逐漸遞減。這表明蔬菜的攝取與多種疾病的預防有較強的相關性,水果次之,因此它們的重要性不可忽視。