維生素D

維生素D豐富的食物不多，很容易記

維生素D對身體太重要了。雖然不容易吃夠維生素D，記得一兩個原則，起碼可以提升一些攝入身體的維生素D。維生素D的主要食物來源有二，一個是各式菇蕈類，其中曬過太陽的特別高；另一個就是魚類，包括各式新鮮魚、魚罐頭、魚產品。請注意魚以外的其他海鮮類維生素D不多。

鮮奶、奶粉只有強化的才富含維生素D

有些專文也提到奶類，其實只有國外的奶類因為強制添加維生素D，才讓奶類上榜成為維生素D豐富的食物，在台灣只有奶粉或某些沖泡飲品有維生素D之強化，台灣鮮奶架上三不五時會出現一兩隻有維生素D強化的類鮮奶，要仔細看才會發現。這就是為什麼我們要向政府提出依法「要求業者強化維生素D」的建言。