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身體發炎是萬病之源:堅持選擇「抗發炎飲食」維護健康

現代醫學研究已經證實,身體的慢性發炎狀態與多種疾病息息相關,包括心血管疾病、糖尿病、癌症、自體免疫疾病和神經退化性疾病等。發炎反應本身是一種人體的自我保護機制,旨在抵禦感染或修復組織損傷,但當發炎反應過度或持續時,就會對身體造成傷害。這種慢性發炎被譽為「萬病之源」,因為它往往是許多重大疾病的根本原因之一。

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