吃「超加工食品」就像「抽煙」？
超加工食品 (ultra-processed food, UPF) 正撲天蓋地的影響我們的健康，一般人卻沒有危機意識。研究顯示，食用越多UPF，各種疾病的風險就越高，包括肥胖、心血管疾病、癌症，甚至影響學習，造成憂鬱、恐慌等身心官能症。日前我們邀請巴西聖保羅大學Carlos Monteiro（卡洛斯·蒙泰羅）教授在動脈硬化學會年會發表演說，他近年來一再呼籲要大家注意超加工食品。
高糖食物
罹患紅斑性狼瘡，不一定就是絕望！
〔原文發布日期為2023.12.14〕
影星周海媚因為自體免疫疾病-紅斑性狼瘡，這幾天過世。
讓我想提及我在國家衛生研究院的管理師朋友，她年齡相仿，雖然有自體免疫疾病，需要經常跑醫院追蹤各種自體免疫指標，但藉著自學營養學，使用各種抗發炎食物組成的健康飲食，進行多元化運動，能讓疾病進程減緩，看看照片中她的飲食和健美的身影。
童綜合醫院風濕病健康促進中心所著「自體免疫系統失調飲食該怎麼吃」的文章，寫得全面又到位，大家可以參考參考。